Ve středu 29. dubna proběhl ve Veselé odborný seminář na téma podvýživa u seniorů, její rizika, prevence a možnosti nutriční péče. Přednášející, nutriční terapeutka Markéta Bartůňková, představila nejen možnosti řešení podvýživy u seniorů, ale také výrobky české společnosti Bohemia Milk z Opočna, která se specializuje na výrobu nutriční výživy.

Dozvěděli jsme se, že nutriční výživa může být plnohodnotnou náhradou stravy v období, kdy člověk z různých důvodů není schopen přijímat běžnou stravu a začíná trpět podvýživou. Tyto produkty obsahují dostatečné množství energie, bílkovin i dalších důležitých makro- a mikronutrientů. Vyrábějí se bez lepku, bez laktózy a obsahují syrovátkový protein z českého mléka a českých farem.

Zaujalo nás také, že některé výrobky neobsahují tuk ani vlákninu a že firma nabízí i speciální řadu pro diabetiky. Nutriční výživa se vyrábí v mnoha příchutích, které jsme měli možnost ochutnat. Výrobky nám přišly poměrně sladké, ale chutné. Na otázku vyšší sladkosti lektorka vysvětlila, že senioři často preferují výraznější chutě a sladkost pomáhá chuť lépe vnímat.

Velkou pozornost vzbudilo také instantní zahušťovadlo Adensin, které dokáže proměnit tekutinu v konzistenci hustého pudinku. Po průchodu trávicím traktem se však opět mění na tekutinu. Důležité je, aby člověk po požití zůstal alespoň půl hodiny v polosedě nebo vsedě, aby se tekutina nevracela zpět.

Seminář byl pro všechny velmi přínosný a přinesl řadu zajímavých i praktických informací využitelných v péči o seniory. Jsme rádi, že jsme se mohli zúčastnit, a děkujeme za inspirativní setkání.